Gidsen
Alles over roosteren in de horeca
Praktische uitleg over roosters, regels en personeelsplanning — voor wie een horecateam runt.
Een horecarooster maken: stappenplan in 7 stappen
Zo maak je een eerlijk en kloppend rooster voor je restaurant, café of hotel. Stap voor stap: van bezetting bepalen tot publiceren en ruilen.
Arbeidstijdenwet in de horeca: pauzes, rusttijden en maximale werktijden
Hoe lang mag een dienst duren? Hoeveel pauze is verplicht? Alle regels uit de Arbeidstijdenwet voor horecaroosters op een rij, met voorbeelden.
Oproepkrachten inroosteren in de horeca: de regels
Oproepkracht in de horeca inroosteren? Dit zijn de regels: 4 dagen oproeptermijn, loon bij afzeggen, minimaal 3 uur betalen en een aanbod voor vaste uren na 12 maanden.
Jongeren in de horeca: hoe lang mag een 13- tot 17-jarige werken?
Werktijden voor jongeren in de horeca: hoeveel uur per dag en week een 13-, 14-, 15-, 16- of 17-jarige mag werken, tot hoe laat, en hoeveel pauze verplicht is.
Rooster maken in Excel: wanneer het werkt en wanneer niet
Een personeelsrooster in Excel of Google Sheets: zo zet je het op, waar het misgaat, en wanneer een rooster app goedkoper is dan je eigen uren.
Personeelsplanning voor restaurants: keuken en bediening in balans
Zo plan je personeel voor je restaurant: bezetting op basis van couverts, aparte roosters voor keuken en bediening, en loonkosten onder controle.
Roosteren voor cafés, bars en koffiezaken
Een rooster voor je café, bar of koffiebar: late sluitdiensten, scholieren, wisselende drukte en veel ruilen. Zo houd je het overzichtelijk.
Seizoenspersoneel roosteren: strandtent, terras en festivals
Tips voor het roosteren van seizoenskrachten: snel inwerken, weersafhankelijke bezetting, oproepregels en een team dat elk voorjaar opnieuw begint.
Loonkosten in de horeca berekenen (en verlagen zonder in te leveren)
Wat kost een medewerker in de horeca echt? Bereken je loonkosten inclusief werkgeverslasten, vergelijk met je omzet en verlaag ze met slimmer roosteren.
Diensten ruilen zonder chaos: zo regel je het
Ruilverzoeken via de groepsapp? Zo maak je duidelijke afspraken over diensten ruilen en open diensten, en houd je het rooster kloppend.
Beschikbaarheid van personeel bijhouden: zo doe je dat
Beschikbaarheid verzamelen zonder losse appjes: vaste deadlines, kan en liever, standaardbeschikbaarheid en vakanties op één plek.
Een rooster app kiezen voor je horecazaak: 10 punten om op te letten
Welke rooster app past bij jouw restaurant, café of hotel? Tien punten om roosterprogramma's te vergelijken: prijs per medewerker, automatisch plannen, app voor je team en meer.
Personeel komt niet opdagen: no-shows in de horeca voorkomen
Een medewerker die niet komt opdagen kost je omzet en je team energie. Zeven manieren om no-shows en last-minute afmeldingen te voorkomen.
Urenregistratie in de horeca: verplicht, en zo maak je het makkelijk
Moet je gewerkte uren registreren in de horeca? Ja. Wat de wet vraagt, waarom je rooster niet genoeg is en hoe in- en uitklokken met een app werkt.
Personeelstekort in de horeca: slimmer roosteren met minder mensen
Te weinig mensen voor je diensten? Acht manieren om met een krap team toch elke dienst gedekt te krijgen, zonder je vaste krachten op te branden.
Verlof en vakantie plannen in de horeca
Vakantiedagen, verlofaanvragen en de zomerdrukte: wat de wet zegt over vakantie, en hoe je verlof plant zonder dat je rooster in de knel komt.
Gedekt vs Shiftbase: eerlijk vergeleken voor horecazaken
Op zoek naar een Shiftbase alternatief? Prijzen, automatisch roosteren en functies van Gedekt en Shiftbase naast elkaar, met rekenvoorbeelden voor 10, 20 en 25 medewerkers.
Gedekt vs Planday: welke rooster app past bij jouw horecazaak?
Planday of Gedekt? Prijsmodel, automatisch roosteren en functies van beide rooster apps vergeleken, voor horecazaken met 5 tot 25 medewerkers.
Gedekt vs Dyflexis: welke past bij jouw horecazaak?
Dyflexis of Gedekt? Prijzen per medewerker, automatisch roosteren en functies naast elkaar, met rekenvoorbeelden voor 10, 20 en 25 medewerkers.
Gedekt vs eitje: rooster apps voor de horeca vergeleken
eitje of Gedekt? Prijs per teamlid of vaste prijs, automatisch roosteren, urenregistratie en klokken naast elkaar, met rekenvoorbeelden.
Gedekt vs L1NDA: personeelsplanning voor de horeca vergeleken
L1NDA of Gedekt? Betalen per ingeroosterde medewerker of een vaste prijs: prijzen, functies en rekenvoorbeelden naast elkaar.